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2020/09/30
たこきゅーわかめのコチュナムル
レシピを見に来てくれてありがとうございます。
ぽんこつ主婦の橋本彩です。
今回は和えるだけの簡単おかず
「たこきゅーわかめのコチュナムル」を紹介します。
キホンの酢の物よりも、ずーっと夫ウケがいいです！
ごま油とコチュジャンが効いてビールに合うので
よかったら作ってみてくださいー！
材料
- たこ 70gぐらい
- きゅうり 1本
- 乾燥わかめ 3g
- 塩 小さじ1/3杯
- ＜合わせ調味料＞
- コチュジャン・ごま油 小さじ2杯
- しょうゆ・酢 小さじ1杯
- にんにくチューブ 3cmくらい
- 炒りごま 小さじ2杯
作り方
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1きゅうり1本をスライサーでスライス（スライサーなければ輪切り）。乾燥わかめは水につけて戻す。
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2スライスしたきゅうりは塩小さじ1/3をまぶして馴染ませて3分くらい置く
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3たこを食べやすい大きさにカット。薄めの削ぎ切りがおすすめ。
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4たこ、きゅうり、わかめと合わせ調味料をボウルで合わせて完成！（きゅうりとわかめはボウルに入れる前にギューーーっと絞りまくる）
コツ&ポイント
- 冷たーく冷やすとよりおいしい！