使用調理器具
調理家電
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カプセルカッターボンヌ
離乳食の作りおき用に買ったコンパクトフードプロセッサー。思ったより使い勝手がよく、週3ペースの使用頻度です!大きくないので手に取りやすく、数回プッシュで均一なみじん切り、長押しでペーストが作れます。ミートソースや、大根おろし、とろろ、ポタージュ、いっきに作るハードル下がりました!洗いやすいのもうれしいー!
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スモークレス焼肉グリル やきまる(イワタニ)
外出自粛になったのをきっかけにずっと欲しかったやきまるを買いました!この自粛期間中、間違いなく1番買ってよかったもの!!煙は最小限に抑えつつ、焼肉屋さんのように油を落としながら焼けるようになりました。肉も野菜もおいしい〜!!!!
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ホットサンドベーカー Vitantonio 厚焼き gooood HotSandwichBaker [ エッグ/VHS-10-EG ]
しましま模様がかわいいホットサンドメーカー♡耳カリカリで何挟んでもおいしい!前日の残りおかずをチーズと一緒にサンドするだけでごちそうです。ガス火じゃないので目が離せるし、パーツが洗いやすいのもポイント◎
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電動マルチミル
ビールに合うおつまみに欠かせないブラックペッパー。ガリガリするのが好きでずっと手動派でしたが、電動が時短&片手で使えて便利すぎました!お肉の下味をつける際、両手でガリガリしたくていいで作業がスムーズでストレスフリー。もう手放せません!
鍋
フライパン
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フライパン 28cm深型(Ballarini バッラリーニ )
ごはんづくりに一番よく使うフライパン!フライパンだけど厚みがあって蓄熱性があるから揚げ物もほとんどこれ。鶏から揚げも2枚分を一気に揚げられます。深いので、具が多めの焼きそばとかパスタも作りやすい!5年使って、また同じものを買いました。
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フライパン 20cm(Ballarini バッラリーニ )
20cmは朝食にウインナーや卵焼いたり、ちょっとした副菜づくりや少量の揚げ物にも使います。朝から大きいフライパン洗いたくないから、これでちょちょちょっと調理して食洗機でガンガン洗ってます!笑 アヒージョ作って、そのまま食卓にも出せるかっこよさとサイズ!!!このハンドル金属シリーズはオーブンも使えるからパエリアとかオムレツにも使えます!
その他
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OXOサラダスピナー
3年以上愛用のサラダスピナー。サラダスピナーは断捨離したこともあったけど(とても安いもの使ってた)、やっぱり必要。これは、水切りに力がいらないプッシュ式でとにかく軽く早く水が切れるのが最高です。カラカラ回り続けるのがじれったい派なので、スパッと止めるブレーキボタンは毎回ほんとうに気持ちいい!!レタスや水菜などこれを使ってザブザブ洗い、しっかり水を切ってサラダミックスを作れます。そのまま野菜室で保存し3〜4日くらいは平気で持つのでいつでもサラダが食べれます。野菜室にコレを入れるスペースがない時は、キッチンペーパーを入れたビニール袋に移して保存!
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計量カップ
耐熱プラスチック製で、軽くて丈夫です。計量してそのままレンジ加熱できるので調味液をつくるのにラクです。薄力粉や砂糖のグラムもこれで計れます。我が家はこれで毎日500ccを計量して具だくさんのお味噌汁を作っていますよ〜。